Pšenično belo brašno T-500
Pšenično belo brašno tip 500 se proizvodi od endosperma pšeničnog zrna, te stoga ima veću nutritivnu vrednost od brašna tipa 400, jer je bogatije proteinima, mineralima, vitaminima i mastima. Zbog većeg postotka pepela, ovaj tip brašna je malo tamnije boje. Koristi se za pripremanje pica, kiflica, štrudli, kolača, keksa, sitnog slanog i slatkog peciva uz dodatak kvasca ili praška za pecivo.
Karakteristike:
- Vlaga: do 15%;
- Pepeo: do 0,5;
- Kiselinski stepen: do 3°;
- Kvalitetna grupa: B1-B2;
- Pakovanja: 1kg, 5kg, 25kg; 50kg;
Ostali proizvodi
Proizvodi nastali iz pažljivo biranog zrna
Pšenično ekstra belo brašno T-400 poluoštro
Pšenično ekstra belo brašno tip 400 poluoštro – iz srca pšeničnog zrna dobija se ovo veoma lepo poluoštro brašno, kvalitetne grupe A2-B1 i koristi se za najfinije proizvode: domaće testenine, fina peciva, torte i kolače, burek I pite;
Pšenično polu-belo brašno T-850
Pšenično polu-belo brašno tip 850 je prehrambeno vrednije pšenično brašno, jer sadrži više vitamina, minerala, proteina i celuloznih vlakana od drugih tipova brašna.
Pšenični griz
Pšenični griz – krupica tip 400 su mlinski proizvodi sa posebnim karakteristikama koji su po kvalitetu prilagođeni specifičnim zahtevima za određene vrste finalnih proizvoda.
Pšenično stočno brašno
Pšenično stočno brašno se dobija izmeljavanjem pšenice namenjene za ljudsku upotrebu. Proizvod je namenjen za stočnu ishranu ili kao dodatak pri izradi stočnih hraniva.